カクヤスの500円スパークリングを飲む。④ イタリア編（その１）
ちょっとスパークリングワイン自体に飽きてきましたが（笑）、
フランスのヴァン・ムスーにつづき、イタリアのスプマンテに突入です。
ボルゴフルヴィアというスプマンテ。
造り手は、カンティーヌ・クワトロ・ヴァッリ。
エミリア・ロマーニャ州、ピアチェンツァに所在するワイナリーです。
まずはドルチェ。
個人的嗜好として甘いのは得意ではないのですが、食前酒として飲む分にはまずまずではないでしょうか。
次にシャルドネ・ブリュット。
果実味はそれなりにあります。価格を考えればよく出来たスプマンテです。
最後にロザート・ブリュット。
あまり特徴が感じられません。無個性かな。その代わり食事を邪魔しないワインです。
イタリア編その２へ続きます。
生産者：Cantine Quattro Valli/カンティーヌ・クワトロ・ヴァッリ
品名：Borgofulvia Spumante Dolce/ボルゴフルヴィア・スプマンテ・ドルチェ
Borgofulvia Chardonnay Spumante Brut/シャルドネ・スプマンテ・ブリュット
Borgofulvia Spumante Rosato Brut/スプマンテ・ロザート・ブリュット
種類：泡白（ドルチェ、シャルドネ・ブリュット）、泡ロゼ（ロザート）
セパージュ：シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン（ドルチェ）、シャルドネ（シャルドネ・ブリュット）、シャルドネ、ピノ・ネロ（ロザート）
生産国：イタリア
原産地呼称：ー
アルコール度数：9.5%（ドルチェ）、11.5%（シャルドネ・ブリュット）、11.0%（ロザート）
価格：550円
評価：★6（ドルチェ、ロザート）、★6.5（シャルドネ・ブリュット）（★10～★1で評価）
