サイゼリヤのマグナムを家飲み。 カンティーナ・クリテルニア ヴィノ・ロッソ
サイゼリヤのワインがおいしいので、家でゆっくり飲もうと思い、持ち帰り可能であるマグナムボトル(1.5L)を頼んでみました。
一人でマグナムを注文するのはさすがに恥ずかしいので、家族で行った日に。
ま、飲むのは自分だけなんですが。
デカくてそれなりに迫力があります。
1.5Lで1100円。100mlあたり73円。デカンタだと250mlで200円(=80円/100ml)なので、若干割安。
アロスティチーニは品薄のため販売休止になったようですね。
前回頼んだ田舎風やわらかキャベツのスープを頼みます。
今回は水分が多く、しっかりスープ感あり。
やっぱり前回食べたものは調理に失敗したようです。
しかしスープ感ありだと酒のアテにはしづらくなりました。
個人的には前のほうがよかったな。
ほかにも色々食べて終了。
さて、その場で1.5Lを飲み干せるわけもなく、予定通りマグナムボトルを家に持ち帰り、飲みのつづき。
お店では小さいグラスで、しかもしっかり冷やされて出てくるので、香りを感じることはほとんどありません。
が、家で常温にして、ブルゴーニュグラスであらためて飲むと、弱いながらも香りが開いてきます。
店のグラスではあまり感じませんでしたが、青草とスミレがまじったような、フレッシュな良い香り。
ボトルにはカンティーナ・クリテルニア(Cantina Cliternia)の名前があります。
イタリアの東側、モリーゼ州にある、1972年に出来た150のワイン農家からなる協同組合のようです。ビフェルノ(Biferno)の名でDOCワインも造っています。
造り手のサイトを見ると、ワインの流通先は、イタリア国内に47-51%、その次に日本で40-49%となっていて、この2カ国で9割以上になります。
おそらく日本というのは大部分がサイゼリヤ向けなのでしょう。
さすがに飲み飽きてきたので、栓をして、さらに2日おいて飲んでみましたが、フレッシュな香りと味わいは変わらず。
サクッと飲み終えました。
暖かくなったら白のマグナムも試してみようかな。
生産者:Cantina Cliternia/カンティーナ・クリテルニア
品名:Saizeriya Vino Rosso/サイゼリヤ・ヴィノ・ロッソ
種類:赤
セパージュ:モンテプルチャーノ
生産国:イタリア
産地:Molise/モリーゼ
原産地呼称:ー
アルコール度数:12.0%
価格:1100円(1.5L)
評価:★7(★10~★1で評価)