初めてのメンシア。シャブレ
ドンキで放置されていたワイン。
リベイラ・サクラのDOは飲んだことがなかったな、と購入。
シャブレ。
カタカナ表記にするとシャブリ（Chablis）みたいですが、綴りは全く別（Xabre）。
グーグル先生で検索すると「もしかして シャブリ？」と激しく誘導されます。
スペイン北西のはじっこ、ガリシア地方のワイン。
「シャブレ（Xabre）」というのはこの地方の風化した花崗岩土壌を指す名前とのこと。
造り手はフェント・ワインズ。この地域の、2012年創業と新しいワイナリー。
リベイラ・サクラはガリシア内陸部にあります。
品種はメンシア9、ソーソン1とのこと。
どちらにしても初めての品種なのでよく分かりません。
ガリシア地方ではよく栽培されている品種のようです。
香りの立ちがかなり良く、フローラルな甘い香りが広がります。
飲んでみると、メルローにピノ・ノワールを足したような不思議な味わい。
飲んでて楽しいワイン。
2杯ほど飲んで、翌日の変化を見ようとセラーにしまいましたが、都合により飲む機会を逃してしまい、5日後に再挑戦することに。
独特の香りは飛んでいましたが、味わいは健在。
雑な飲み方をしてしまいましたが、もう一度しっかり飲んでみたいワインでした。
