わび太だより。~ワインと、ビールに、あと・・散歩?~

ワインとビールが大好物のわび太の日記です。安旨ワインとクラフトビール、東京散歩などをつづります。まったり続けようと思います。

2020-12-03から1日間の記事一覧

まろやかな本醸造。鬼涙

とある焼き鳥屋さんで。 笹正宗の鬼涙(きるい)。 (鬼滅ではありません。) 笹正宗(ささまさむね)は福島県喜多方の造り手。 創業1818年(文政元年)、古くから純米酒を中心に造っている蔵です。 ちなみに「○○正宗」という蔵や銘柄は多くありますが、灘の…