わび太だより。~ワインと、ビールに、あと・・散歩?~

ワインとビールが大好物のわび太の日記です。安旨ワインとクラフトビール、東京散歩などをつづります。まったり続けようと思います。

2020-12-01から1ヶ月間の記事一覧

抜栓に苦戦。ボルゲシア プロセッコ

新コロに泣かされた2020年も暮れていきます。 整理をしていたら、カクヤスの500円スパークリングでまだ飲んでいなかったものがありました。 在庫整理のために今日はこれを飲みましょう。 抜栓。・・・のはずが。 栓が固く手間取る。 こういう時は、手でボト…

クリスマス、安旨シャンパンに満足。コンテス・ド・グラモン

クリスマスの迫るある日。 スーパーの酒コーナーをパトロールしていると、安シャンパンがひっそりと売り出されていました。 早速購入し、家族でクリスマスパーティーの時に開栓。 コンテス・ド・グラモン。 輸入者はダイセイワールドという大阪の会社。 造り…

甲州? マルキ・ドゥ・グーレーヌ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ

週の真ん中、ドンキで買い物をしていると、在庫入れ替えでワインが安売りに。 ふと見ると、ロワールのミュスカデがありました。 ドンキでもこんな王道でないワインを売っているのですね。 試しに買ってみました。 ドンキでたまに見かける、マルキ・ドゥ・グ…

イベリコ豚? パタ・ネグラ グラン・レゼルヴァ

12月は勝手に赤ワインの季節だと思っております。 赤ワインの在庫は・・とガサゴソやっていると、カクヤス金賞4本で税込み3300円で買ったまま放置していたワインが出てきました。 パタ・ネグラ。 安ワインの宝庫、スペイン・ヴァルデペニャスのワイン。 造り…

寒い日に高地で育ったピノで。アラモス ピノ・ノワール

季節が進んで寒さが増してきました。 秋は日本酒を飲みたい感じでしたが、こう寒くなってくると、陽気な赤ワインが飲みたくなってきます。 太陽パワーを感じられる南米のピノを飲みたくなりました。 酒屋さんに入ります。 チリピノを買うのも芸がないな・・…

ワインと日本酒の融合。Arroz(アロス)

秋は日本酒が進みます。 週末の酒はワインにしようか、日本酒にしようか・・・。 迷っていると、ワイン酵母仕込みの日本酒が置いてありました。 これにしてみるか。 Arroz(アロス)。 造り手は埼玉県加須市にある釜屋。 1748年創業の歴史ある蔵で、「力士」…

まろやかな本醸造。鬼涙

とある焼き鳥屋さんで。 笹正宗の鬼涙(きるい)。 (鬼滅ではありません。) 笹正宗(ささまさむね)は福島県喜多方の造り手。 創業1818年(文政元年)、古くから純米酒を中心に造っている蔵です。 ちなみに「○○正宗」という蔵や銘柄は多くありますが、灘の…