安定の安カヴァ。カヴァ ジョフル

今日の夕食のワインは、翌日は外食予定のため、残さないでサクッと飲めるものがいい。

さらにジョギングで汗をかいてノドがカラカラなので、スティルワインには手が伸びず、スパークリング。

そう言えば、ちょうど業務スーパーで買ったまま放置していた安カヴァがありました。

カヴァ　ジョフル。

造り手のワインインチューブ社はカタルーニャ州タラゴナ近郊に所在。

2008年創業と歴史はそれほどないですが、19世紀から続くブドウ農家を元に出来た会社です。

ワインをカジュアルに楽しむことに重点を置いており、ボトルよりもパックで出しているワインが主体のようです。

飲みます。

結構炭酸が強い。

香りはちょっと薄めですが、青リンゴ的な香り。

味わうと、シャルドネ不使用っぽい。伝統的カヴァのお味がします。

私はシャルドネ使いのほうが風味豊かで好きですが、これは酸味と果実感のバランスが心地良く、十分満足。

果実感はしっかりしていますが、そこまで存在感を主張しないので、食事に合わせやすい。

ゆず胡椒ステーキとベストマッチでした。

安スパークリングではやはりカヴァは安パイです。

生産者：Wineintube/ワインインチューブ

品名：Jofre Cava Brut/ジョフル　カヴァ・ブリュット

種類：泡白

セパージュ：パレリャーダ、チャレッロ、マカベオ

生産国：スペイン

産地：Catalunya/カタルーニャ

原産地呼称：Cava(DO)/カヴァ

アルコール度数：11.5%

輸入者：神戸物産フーズ

価格：638円

評価：★7（★10～★1で評価）