アンダルシアのおいしい安カヴァ。ヴィダデルスール

最近足が遠のいていたカクヤスに久しぶりに行ってみると、また新しい500円スパークリングが入荷されていました。

早速購入。

ヴィダデルスール。

 

「Vidadelsur」とスペースなしで綴られているのにどういう含みがあるのか不明ですが、「vida del sur」だと「Southen Life=南の暮らし、生活」といった意味のようです。

「Vid（＝ぶどうの樹）」が意味ありげに太字になっており、ラベルにも樹があしらわれています。

キャップシールは赤地に黒文字なので、なんだかクリスマスぽくてこれからの季節にいいかもしれません。

造り手は、ボデガス・オリヴェロスという1940年創業のアンダルシア地方のワイナリー。スティルワインはDOウェルヴァ（Huelva）のものを造っているようです。

DOカヴァはカタルーニャ州ペネデス以外で造られたものも名乗れます。

「南」を名乗るのも、アンダルシア発であることを意識しているのでしょう。

造り手のウェブサイトを訪れると、今時珍しくスペイン語だけで英語がありません。

このカヴァはマカベオ90%、パレリャーダ10%使用、門出のリキュールとして、造り手の所在地近くのヘレスの名物ワインであるシェリー酒、その中でも超甘口のペドロ・ヒメネスを使用とあります。

門出のリキュールまでここまで丁寧に記載しているのも逆に珍しいですね。

開栓してみると、香りはほのかな柑橘系。ちょっと焦げっぽいのも感じます。

味わってみると、酸味がしっかりしていて心地良く、すっきりさっぱり。

カクヤスで安カヴァを多く試してきましたが、他の安カヴァと違ってこのカヴァは全体的にシャンパーニュの味わいに近いです。意識的にシャンパーニュ寄りの味わいに振っているのでしょうか。

好みの味わいで、おいしくいただけました。

生産者：Bodegas Oliveros/ボデガス・オリヴェロス

品名：Vidadelsur Brut/ヴィダデルスール・ブリュット

種類：泡白

セパージュ：マカベオ、パレリャーダ

生産国：スペイン

産地：Andalucia/アンダルシア

原産地呼称：Cava(DO)/カヴァ

アルコール度数：11.5%

価格：550円

評価：★7.5（★10～★1で評価）