クリスマスはタイユヴァンを。 シャンパーニュ・ドゥーツ
クリスマス（の直前の日曜日）。
家族でクリスマスパーティーです。
この日に開けたのはタイユヴァンのシャンパン。
パリの三つ星レストラン「タイユヴァン」のブランドのシャンパン。パリのレ・カーヴ・ドゥ・タイユヴァン（Les Caves de Taillevent）で買いました。
老舗高級シャンパーニュメゾンのドゥーツ（Deutz）が造っています。
ドゥーツはヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ地域のアイ村に所在。
カーヴ・ドゥ・タイユヴァンは東京にもあるようです。
知らなかった。
飲んでみると、他のシャンパンとちょっと違うまろやかな果実味。
熟成から来る奥行きのある味わいと、それを邪魔しない適度な甘さがあります。
やっぱりスパークリングの中でもシャンパーニュは別格ですね。
まあ値段も全然違うのですが。
しみじみ一杯、一杯味わいたいスパークリングです。
いや～クリスマスに楽しく飲めました。
生産者：Deutz/ドゥーツ
品名：Champagne Taillevent/シャンパーニュ・タイユヴァン
種類：泡白
生産国：フランス
産地：Champagne/シャンパーニュ
アルコール度数：12.0%
価格：ー
評価：★8.5（★10～★1で評価）
